[法數]五辛

五辛：
「辛」(Parivyaya)，「五辛」是指五種有辛味的蔬菜，又稱「五葷」。「葷」是蔬菜中有臭穢異味者，「辛」是有辛辣刺鼻味者。各經論所舉「五辛」各有異同，通常指蒜、菲、蔥、薤闕及興渠。
《梵網經》載：「若佛子不得食五辛，大蒜、茖蔥、慈蔥、蘭蔥、興渠，是五種一切食中不得食，若故食犯輕垢罪。」蔥同葱，「茖蔥」即是韭菜、「慈蔥」即是葱、「蘭蔥」即是小蒜、「興渠」中土無此菜，傳其根粗如細蔓菁根，色白，臭如蒜，食其根，也有說是蕓薹胡荽。
《楞嚴經》載：「諸眾生求三摩提，當斷世間五種辛菜，此五種辛熟食發婬，生啖增恚，如是世界食辛之人，縱能宣說十二部經，十方天仙嫌其臭穢，鹹皆遠離。」五辛一般只用作調味佐料，生食口有刺鼻辛味，食了辛菜後誦經，是為不敬，熟食據說會生婬。但食五辛僅屬「輕垢罪」，並非大罪。